Article du Télégramme du 7 mai 2022
À partir de jeudi prochain, 12 mai, l’épicerie vrac Sans Lamballage de Justine Genty, à la Ville es Lan, proposera, sans engagement, des paniers de légumes frais 100 % bretons (5 kg pour 5 euros), livrés par la coopérative Finisterestes 29.
Depuis qu’elle a annoncé sur la page Facebook de sa petite épicerie que des paniers de légumes antigaspis à 5 euros les 5 kg, fournis par Finisterestes29, y seront dorénavant proposés à la vente, du mardi au samedi, Justine Genty croule sous les appels téléphoniques et mails pour donner toutes les informations nécessaires sur cette nouvelle proposition certes commerciale mais surtout antigaspi et solidaire ! « J’en doutais un peu au début mais non, je crois bien que les 180 paniers qui seront livrés jeudi 12 mai, vont tous trouver preneur ! », se réjouit d’avance la jeune commerçante. « Karim avait raison ! »
Une deuxième vie pour les légumes moches
Karim, c’est le Finistérien d’adoption Karim Vincent-Viry qui a lancé, en 2021, la coopérative Finisterestes 29. Las du gaspillage alimentaire, ce directeur d’achat dans la grande distribution n’a pas hésité à quitter son poste pour se lancer dans l’antigaspi. Chaque jour dorénavant, à Saint-Pol-de-Léon, il reçoit dix camions de légumes locaux qui, faute de correspondre à certains standards de vente (des carottes trop tordues, des patates tarabiscotées, des tomates un peu cabossées…) sont retirés des rayons. Ses employés, toutes des personnes en réinsertion, arrivent à sauver l’équivalent de trois camions qui sont ensuite mis dans des cagettes et déposés quotidiennement dans l’un des 50 points relais bretons de la coopérative qui travaille avec 800 agriculteurs locaux.
Une initiative locale et solidaire
Dernier point relais à ouvrir, l’épicerie Sans Lamballage, à Lamballe, le 7e dans le département. « Chaque jour, je proposerai des paniers de légumes frais 100 % bretons. L’hiver, il faudra compter 5 euros pour 10 kg et l’été, 5 euros les 5 kg ou encore 5 euros les trois kilos de légumes bios », détaille l’entrepreneuse qui n’en revient toujours pas d’avoir mis de côté déjà 50 paniers en 24 heures seulement.
La première livraison de ses paniers antigaspi aura lieu jeudi prochain, entre 15 h et 19 h. « Pour cette fois-là et uniquement celle-là, il faut réserver par mail jusqu’à lundi 9 mai », explique Justine. « Mais à partir du vendredi 13, les paniers seront proposés à la vente sans réservation et sans engagement aucun, tous les jours d’ouverture du magasin ! »
Certains jours, il y aura aussi des paniers de fruits moches, par exemple, des fraises qui seront proposées à Sans Lamballage à 9 euros les 3 kg !
Pratique
Épicerie et salon de thé Sans Lamballage, 8 rue de la Ville-es-Lan, à Lamballe-Armor, ouvert du mardi au vendredi, de 10 h à 19 h et le samedi, de 10 h à 18 h 30. Contact : contact@sanslamballage.fr
Photographie : Les légumes proposés à la vente étaient tous destinés à être jetés car ne correspondant pas aux standards de vente de la grande distribution ! (Le Télégramme/Sylvie Vennegues)
