Pizzeria authentique : des Italiens à Lamballe

Le Penthièvre, le 09/05/2019, Agnès Esteves-Dasilva.
https://actu.fr/bretagne/lamballe_22093/pizzeria-authentique-italiens-la...

Un peu à l'extérieur de Lamballe, les odeurs de pizzas embaument ce tout petit restaurant chaleureux qui multiplie les commandes à emporter au fil de la journée. Depuis 2016, un étonnant petit restaurant fait la joie des amateurs de pizzas authentiques à Lamballe. Peu de tables sur place mais les commandes affluent en soirée chez Mamma Mia!
Ici, pas de surprise, la cuisine italienne est maîtrisée des ingrédients au four. Un peu à l’écart des pôles de restauration, dans la zone de Lanjouan, la pizzeria Mamma mia ! fait pourtant l’unanimité en ville. On y vient pour la qualité des pizzas, une pâte à la saveur inégalée, des ingrédients italiens de qualité et parfois méconnus mais aussi pour des compositions insolites. La petite salle peut accueillir une dizaine de clients qui profitent de la chaleur du four et se régalent des odeurs de cuisson. Toutes les pizzas sont préparées à la demande et sont aussi vendues à emporter. On trouve également des vins italiens pour agrémenter le voyage transalpin.

En savoir plus sur Pizza Mamma Mia !  

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